缶詰で簡単美味しい!炊き込みご飯

単身赴任中の方や、忙しい主婦の方に、血液検査のデータをみて食事のお話をすることがあります。

血液データをよくするために自炊が一番の近道だったりするんですが、忙しい生活の中で、

なかなか難しい・・・

自分の勉強のため、いろいろ料理のレシピ本をみるんですが、これは誰でもできる!というレシピ本がこれ『力尽きレシピ』

仕事で忙しい著者が、帰宅したときの残りのパワーによってレシピを考えてくれています。

簡単やけど美味しい!

 

 

 

たまたまあった缶詰で炊き込みご飯をつくってみました。

 

材料

お米5合 ストックしていた缶詰2個 冷凍きのこ 人参1本 昆布(手のひら半分くらい)

材料を全部入れちゃいます。

 

 

人参は子ども等食べやすいようにピーラーで千切りにしました。

 

 

 

あとは炊飯器にお任せ〜

 

はい出来上がり!

どんな缶詰でもアレンジできちゃうレシピでした。

 

たくさん冷凍しておきます。

子どもたちには好評で納豆と海苔巻きで食べていましたよ。